L’acqua è un liquido con una delle più elevate capacità termiche tra tutte le sostanze. Per capacità termica si definisce la quantità di calore che deve essere sottratta ad una sostanza per raffreddarla di una quantità misurabile. La natura polare della molecola d’acqua fa si che quando viene somministrato calore molto viene usato per la rottura dei legami idrogeno prima di aumentare l’energia cinetica delle molecole. Questo spiega perchè la variazione di temperatura in un certo volume d’acqua è minore della variazione nello stesso volume d’aria. La necessità di rompere prima i legami ad idrogeno fa si quindi che l’acuqa abbia un elevato calore di evaporazione, di conseguenza possiamo affermare che l’acuqa ha un elevato calore latente di fusione, cioè ad esempio quando l’acqua è allo stato solido (ghiaccio) ha bisogno di grandi quantità di calore per essere sciolta.
Inoltre l’acqua ha una proprietà importante riguardo alla relazione densità-temperatura, in generale ogni liquido quando viene raffreddato diviene più denso, per l’acqua questo vale fino a 4°C al di sotto si espande in cristalli di ghiaccio. Questo è il motivo per cui il ghiaccio galleggia. Il fatto che il ghiaccio galleggi isola l’acqua sottostante evitando il congelamento della maggior parte degli oceani.
Il calore e l’alta capacità di condurlo, dovuto al legame covalente della molecola h2O fanno si che i subacquei nell’acqua si raffreddino rapidamente. In generale possiamo affermare che l’acqua raffredda un corpo o si riscalda da un corpo caldo per convezione, se immergiamo un sub in acqua alla temperatura di 21°C, il sub sentirà freddo rapidamente se non protetto da una muta; in particolare a contatto col sub l’acqua si scalda, scaldandosi diviene meno densa e tende a salire, quella sottostante non riscaldata ne prende il posto e continua a raffreddare il corpo fin tanto che le temperature si eguagliano.
Ciao, perchè non lasci un commento?